Menú NO COCINES EN NAVIDAD.Llévate éste menú Gourmet. Incluido Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo

Haz tu pedido para llevar.
Elige un menú con 3 entrantes, 2 platos principales y 2 postres.

Entrantes

14 Entrantes, a elegir 3:

  • - ZAMBURIÑAS del O'Grove asadas al momento
  • - ALMEJAS finas en salsa marinera
  • - JAMÓN ibérico con picos artesanos
  • - TXANGURRO casero al horno. Especialidad
  • - SALPICÓN de mariscos sobre nido de lechugas & vinagreta
  • - LOMO ibérico
  • - FOIE mi cuit hecho en la casa con confitura de higo & reineta
  • - CREMA de marisco & pescado de nuestros puertos
  • - Nuestro VARIADO DEL CANTÁBRICO (navajas, berberechos y zamburiñas a la plancha)
  • - CROQUETAS caseras de ibérico
  • - CROQUETAS caseras de txipi en su tinta
  • - LANGOSTINOS al estilo de la casa. Especialidad
  • - KOKOTXAS con almejas
  • - PIMIENTOS rellenos de vieira & gamba con aderezo de piquillos

Después

8 platos principales, a elegir 2:

  • - Nuestro BACALAO 'PREMIUM' a su gusto (pil pil, club ranero o bizkaina)
  • - MERLUZA pintxo del 'Rimbombín' a su gusto (ondarresa, koskera al txakoli o medallón rebozado y piquillos)
  • - TXIPIS potera en su tinta & arroz bomba
  • - CAPÓN con frutos de Navidad
  • - PATO a la naranja
  • - RODABALLO corte con timbal de verduritas
  • - RABO estofado a la antigua
  • - ANITAS en salsa bizkaina

Postres

7 postres, a elegir 2:

  • - COMPOTA navideña
  • - TARTA Bilbao (tradicional pastel de arroz)
  • - TRUFAS de chocolate. Chocolatísimo
  • - TEJAS de almendra dulce
  • - TARTA refrescante de lima
  • - TOSTADA clásica
  • - TARTA de queso Idiazabal
42.00 € por comensal. IVA incluido / Bezbarne.