Menu Bakio

CON RESERVA PREVIA

• Según disponibilidad de producto en el mercado.
• No disponible el 25.Dic, 1.Ene ni 6.Ene.
• Servido con PAN DE MASA MADRE.
• TAMBIÉN PARA LLEVAR.

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Starters

Entrantes para toda la mesa

• GAMBAS cristal con sal marina & ZAMBURIÑAS a la plancha
• REVUELTO DE TXANGURRO hecho a diario en nuestra Cocina
• CROQUETAS DE IBÉRICO receta maestra

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Main Dish

A elegir por comensal

• PESCADO fresco del día. Exclusividad en lonja. 2 capturas a elegir 1
• SOLOMILLO de ternera laminado en su punto rosa con guarnición

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Desserts

Postres 'Rimbombín'
Elaborados en nuestra Cocina, con los mejores ingredientes y siguiendo recetas tradicionales

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Beverage

Bebidas para el maridaje

• Vinos & Cava a elegir de nuestra Carta de Menús Concertados. Una botella de vino para tres comensales (Bizkaiko txakolina, Rioja, Verdejo, Albariño, Navarro...)

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