Menu Mariscada Rimbombín 2019

Recepcionado a diario y preparado con la tradición y buen hacer que nos caracteriza

Minimum 2 diners


Starters

Comenzamos con Aperitivo de Bienvenida

Main Dish

Bandeja de marisco fresco
De nuestro vivero a su mesa
  • Pieza de CENTOLLA con su coral
  • TXANGURRO casero al horno
  • 6 piezas de ZAMBURIÑAS del Grove asadas al momento
  • 400 gr. ALMEJAS finas a la plancha
  • 2 NÉCORAS de la costa
  • Mussels al vapor
  • 6 piezas de GAMBAS "cristal" a la plancha
  • NAVAJAS del Cantábrico a la plancha
  • 2 CIGALAS terciadas a la plancha

Desserts

TRUFAS de chocolate acompañadas de SORBETE de vainilla al Oporto

Beverage

Bebidas para el maridaje
  • Vinos & Cava a elegir de nuestra Carta de Menús Concertados. Una botella de vino para dos comensales (Bizkaiko Txakolina, Rioja, Verdejo, Navarro..)

48.00 per guest. VAT included / Bezbarne.
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