Menu Bakio

CON RESERVA PREVIA

• Según disponibilidad de producto en el mercado.
• No disponible el 25.Dic, 1.Ene ni 6.Ene.
• Servido con PAN DE MASA MADRE.
• TAMBIÉN PARA LLEVAR.

---

Entrantes

Entrantes para toda la mesa

• GAMBAS cristal con sal marina & ZAMBURIÑAS a la plancha
• REVUELTO DE TXANGURRO hecho a diario en nuestra Cocina
• CROQUETAS DE IBÉRICO receta maestra

---

Plato Principal

A elegir por comensal

• PESCADO fresco del día. Exclusividad en lonja. 2 capturas a elegir 1
• SOLOMILLO de ternera laminado en su punto rosa con guarnición

---

Postres

Postres 'Rimbombín'
Elaborados en nuestra Cocina, con los mejores ingredientes y siguiendo recetas tradicionales

---

Bebidas

Bebidas para el maridaje

• Vinos & Cava a elegir de nuestra Carta de Menús Concertados. Una botella de vino para tres comensales (Bizkaiko txakolina, Rioja, Verdejo, Albariño, Navarro...)

---