Menu Mariscada Navideña

CON RESERVA PREVIA.

• Según disponibilidad de producto en el mercado.
• No disponible el 25.Dic, 1.Ene ni 6.Ene.
• Sólo contiene marisco que cumple con captura de pesca artesanal y sostenible.

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Entrantes

Comenzamos con Aperitivo de Bienvenida

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Plato Principal

Bandeja de marisco fresco
De nuestro vivero a su mesa

• TXANGURRO casero al horno. Hecho al día
• 6 piezas de ZAMBURIÑAS del Grove asadas al momento
• 200 gr. ALMEJAS finas a la plancha
• 2 NÉCORAS de la costa
• 6 piezas de GAMBAS “cristal” con sal marina
• NAVAJAS del Cantábrico a la plancha
• MUSSELS de roca al vapor

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Bebidas

Bebidas para el maridaje

• 2 copas de vino o cava a elegir (Bizkaiko txakolina, Rioja, Verdejo, Albariño, Navarro..)

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