Menu Mariscada Rimbombín

CON RESERVA PREVIA al 944-213-160

• Algún plato puede ser modificado según disponibilidad de producto en el mercado.
• Disponemos de menús para celiacos y vegetarianos.
• Sólo contiene marisco que cumple con captura de pesca artesanal y sostenible

Mínimo 2 comensales

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Entrantes

Comenzamos con Aperitivo de Bienvenida

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Plato Principal

Seguimos con BANDEJA DE MARISCO FRESCO. De nuestro vivero a su mesa

• TXANGURRO casero al horno -Especialidad-
• 6 piezas de ZAMBURIÑAS del Grove asadas al momento
• Pieza de CENTOLLO del Cantábrico. Acompañado de vinagreta
• 300 gr. ALMEJAS finas a la plancha
• 2 NÉCORAS de la costa
• 6 piezas de GAMBAS “cristal” a la plancha
• NAVAJAS del Cantábrico a la plancha
• MUSSELS de roca al vapor
• 2 piezas de CIGALITA terciada a la plancha

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Postres

TRUFAS de chocolate acompañadas de SORBETE de vainilla al Oporto

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Bebidas

..para el maridaje

• Vinos & Cava a elegir de nuestra Carta de Menús Concertados.
• Una botella de vino para dos comensales
• (Bizkaiko Txakolina, Rioja, Verdejo, Navarro…)

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