Menu Armintza - 2019

Exquisito y saludable. Para disfrutar de una jornada gastronómica inolvidable

Mínimo 2 comensales


Entrantes

3 Entrantes a elegir para toda la mesa
  • ANCHOAS artesanas de Bermeo en aceite de oliva virgen
  • GAMBAS "cristal" a la plancha con escamas de sal negra
  • IBÉRICOS selección acompañados de picos & colines artesanos
  • FOIE MICUIT hecho en Cocina con confitura de higo & reineta
  • CREMA de marisco & pescado al estilo "arrantzale"

Plato Principal

A elegir por comensal
  • PESCADO fresco del día. Exclusividad en lonja
  • ARROZ caldoso con almejas
  • CHULETA de ternera Label con su guarnición & sal maldon
  • CODILLO de jamón ibérico a "feira". Especialidad.

Postres

Postres "Rimbombín" elaborados en nuestra cocina con los mejores ingredientes y siguiendo recetas tradicionales.



Bebidas

Bebidas para el maridaje
  • Vinos & Cava a elegir de nuestra Carta de Menús Concertados. Una botella de vino para dos comensales (Bizkaiko Txakolina, Rioja, Verdejo, Navarro..)

46.00 por comensal. IVA incluido / Bezbarne.
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